Recita do Guacamole
Ingredientes:
2 abacates maduros;
1 limão;
1 cebola média;
3 tomates;
coentro fresco;
pimenta calabresa;
sal;
especiarias diversas (cominho, alecrim, tomilho, orégano, outras) a gosto.
Modo de preparar
Misture todos os ingredientes, do limão só o suco. Coloque mais pimenta calabresa. Seja generoso com as especiarias. Triture os ingredientes ou apenas corte-os em pequenos cubos. Teste as diferentes formas até encontrar aquela que mais lhe agrade. Acrescente pimenta calabresa. Sirva preferencialmente com nachos, ou pães.
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