Bolo de farofa

A Farofa:

3 xíc. de farinha de trigo

1 xíc. de açucar

1 colher de sopa de fermento

1 ovo

2 colheres de margarina

Misture tudo e amasse com os dedos até formar uma farofa e reserve.

O Creme:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite

2 gemas

2 colheres de margarina

2 colheres de maizena

mistura tudo numa panela e leve ao fogo para engrossar.

- Pré- aqueça o forno 

- unte uma forma média e monte: uma camada de farofa, uma de creme e mais uma de farofa por cima.

importante: espere o creme esfriar um pouco antes de montar, pra não "embatumar" a camada de baixo de farofa.

Leve ao forno, 

~ 25 minutos em  fogo médio.

E está pronto, é só esperar esfriar um pouco para não queimar a língua na hora de provar e também pro creme firmar um pouco mais, pra se cortar as fatias.